恒例の・・・・ 2015年12月28日
こんにちは。
営業の私、山下です。
またまた、この季節になりました(^0_0^)
栗金団作りです。
金時イモの皮を剥いて、くちなしの美と一緒に煮ます。
ザルを使い、こしますヽ(^。^)ノ
こしたイモに、みりん、砂糖、栗のシロップを入れて
再度煮詰めます。
大量の砂糖です(＠_＠;)
良い具合に煮まして、
再度細かく、こします。
こしあん状態です。!(^^)!
再びトロミが出るまで煮ます。
そこに栗を投入！！
混ぜて完成(*^。^*)
重労働ですが、最高の栗金団！
よくできた旦那です(*^。^*)
営業 山下 衛
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